Resep Ayam Goreng Kuning

Resep ayam goreng kuning - Ayam goreng bumbu kuning memang sudah biasa di hidangkan. Tapi ayam goreng bumbu kuning yang satu ini sedikit berbeda, karena dengan paduan bumbu-bumbu yang lebih banyak membuat semakin gurih ayam goreng ini.



Baca juga : Resep Martabak Manis Bangka

Bahan resep ayam goreng kuning:

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 2 lembar daun salam 
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 400 ml air 
• minyak untuk menggoreng 

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang putih 
• 4 butir bawang merah 
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok teh ketumbar 
• 4 cm kunyit, bakar
• 4 cm lengkuas 
• 4 cm jahe 
• 1 sendok makan garam 

Cara membuat:

1. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang setengah bagian air.
2. Masak di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Tutup. Masak sampai air berkurang. Tuang sisa air secara bertahap sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap. Angkat.
3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanasakan diatas api sedang sampai matang.

Selamat berkreasi dengan resep ayam goreng kuning.

Title: Resep Ayam Goreng Kuning
Posted by:Unknown
Published :2016-01-28T08:08:00-08:00
Rating: 3.5
Reviewer: 5 Reviews
Resep Ayam Goreng Kuning

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Kamis, 28 Januari 2016 — Add Comment — Ayam